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siebenthal@gmail.com

https://drive.google.com/file/d/0B-p0lmjLtiXzbDZPQjl1bEg1SjJTLUpPQ0xPNHFvdlhIZHln/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/0B-p0lmjLtiXzVzVnM2JkY1AzT21XLVd6MXM3emVUdFJyLXRr/view?usp=sharing

http://opinionator.blogs.nytimes.com/2015/04/24/in-india-profitable-farming-with-fewer-chemicals/?rref=opinion&module=ArrowsNav&contentCollection=Opinion&action=swipe®ion=FixedRight&pgtype=article

Ten days of internship in bio agronomy in Bulgaria in the village of Akandzhievo in July 2019

VBSC Vent de Bethléhem Souffle de Charité

WBHL Wind aus Bethlehem Hauch von nächster Liebe

WBBC Wind of Bethlehem Breath of Charity

ВВДм Вятър от Витлеем Дъх на милосърдие

VBSC is offering 6 internships in bio agronomy for 10 days in Bulgaria,

in the village of Akandzhievo, from Monday 8 July 2019 to Friday 12 July 2019 and from Monday 15 July 2019 to Friday 19 July 2019 at the following location:

Christian Vasilev and Valentina Dimittova 5th Street, #15, Akandzhievo, 4483, Bulgaria

The teachers: Valentina Dimittova and her mother

VBSC covers internship expenses, travel expenses, meals and accommodation.

Valentina Dimittova and her husband Christian Vasilev are specialized in bio agronomy and sell their products in the village.

They are vegetarian.

The bio brand “Pura Vida Organic Farm” is born!

Link: https://bnr.bg/fr/post/100718277/de-new-york-a-akandjievo-ou- comment-on-devient-producteur-bio

The intern must speak English fluently

Do not hesitate to contact us at http://ventdebethlehem.blogspot.com/ for any further information.

Sonja Mletzkowsky François de Siebenthal Datcho Datchev Coordinator President Ul. “Bor” No 3 Ch. de Bourg-Dessus 14 Av. Dapples 23 5740 Glozhene 1020 Renens 1006 Lausanne Bulgaria Switzerland Switzerland dacho.dachev@mail.bg sonjamletzkowksy@gmail.com siebenthal@gmail.com 00359 887 806 729 0041 79 548 67 86 0041 21 616 88 88

Arrival: Sunday 8 July 2019 Departure: Monday 22 July 2019

During the weekends Saturday 13 July 2019 – Sunday 14 July 2019 and Saturday 20 July 2019 – Sunday 21 July 2019 the interns will visit various regions: Akandjievo the 1st weekend and Glozhene, Teteven and Sofia the 2nd weekend

Costs of weekends and sightseeing

Transport Akandjievo – Glozhene: 14 BGN (8 CHF) Transport Glozhene – Sofia round trip: 28 BGN (16 CHF) Total travel costs: 42 BGN (24 CHF)

We recommend every intern take a total of 255 BGN (150 CHF) for tourism during weekends (souvenirs, tourist attractions), transport included as mentioned above.

Glozhene

Teteven

De New York à Akandjievo ou comment on devient producteur bio

Et oui, cela arrive en Bulgarie aussi, des fruits et légumes sans goût, traités chimiquement, avec des OGM. Cependant, en comparaison avec d’autres pays d’Europe, en Bulgarie nous pouvons trouver encore des produits de qualité. Et c’est justement cela que les gens cherchent le plus, la production “faite à la maison” et les produits bio. Ce sont de bonnes nouvelles.

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C’est le moment de vous présenter Christian, sa femme Valentina et leur nouvelle passion – l’agriculture bio. Tous les deux étaient déjà des exemples de réussite. Ils ont fait connaissance à Hongkong lors d’un voyage de travail. Ils ont choisi de vivre à New York, où ils ont réussi à développer des classes de boxe. Le destin les amène en France, en Allemagne et en Espagne. En ce moment tous les deux sont dans un lieu plus pauvre en événements, mais riche en émotions et ressources naturelles – le village Akandjievo (en Bulgarie de Sud). Le jeune couple achète des terres dans le village et se met à les travailler. Ainsi est née la marque bio “Pura Vida Organic Farm”. C’est aussi grâce à l’aide de la famille de Valentina et des habitants du village qui s’occupent aussi de la production bio –tomates, concombres, épinards, oignons, roquette, cerises, pommes, pêches etc. ainsi que divers sortes de légumes typiques d’Amérique.

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“Au début nous ne savions rien de l’agriculture biologique, raconte Christian. Nous avons lu beaucoup de livres. La matière est illimitée et nous apprenons tout le temps, souvent de nos erreurs. Contre les insectes nous pulvérisons avec une solution d’ortie bouillie, de l’eau et cendres de bois. C’est étonnant, mais tout se passe parfaitement bien. Nous utilisons aussi la technique d’alélopathie (basé sur l’interaction entre les végétaux contre les parasites). Mon plus grand souci était les insectes et les nuisibles mais en fait le plus grand problème c’est les variations de la température dans les serres. Nous apprenons certaines choses de manière un peu difficiles”.

La culture bio fait revivre le village, assure du travail aux habitants, attire des touristes. La jeune famille fait ces propres investissements pour l’instant mais envisage de postuler pour des fonds nationaux et européens. Christian nous raconte le déroulement d’une journée de travail et donne des conseils aux gens qui veulent s’occuper de production biologique :

“Le travail commence tôt –  à 4h30. En été je ne conseille pas de rester dans les serres après 9h. Je suis reconnaissant aux femmes qui y travaillent. Moi je vais vers 9 heures et je me mets au travail physiquement dur. Et comme cela jusqu’à 10-11 heures du soir. Je peux encourager les gens qui souhaitent s’occuper de l’agriculture bio, pour avoir confiance en eux-mêmes, ne pas prêter attention aux commentaires négatifs, de ne pas désespérer. Cà devient de plus en plus difficile de trouver des produits bio, mais notre pays a un grand potentiel. La terre est fertile et il faut en profiter. L’agriculture biologique attire beaucoup des touristes”.  

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Le producteur pense qu’avec de l’amour et de la compréhension entre les gens tout peut se faire. Sa ferme a déjà ses admirateurs qui publient chaque jour des remerciements et des photos de “plats bio” dans internet. Pour l’avenir Christian souhaite construire un centre de santé dans lequel des athlètes et des gens malades peuvent se reposer dans la nature, profiter de l’air frais et manger bio. Sur le plan personnel le couple envisage encore beaucoup de voyages à l’étranger entre New York et Miami et le village pittoresque Akandjievo.

Version française : Yana Tomova 

Photos: archives personnelles